El maíz en Venezuela

libro
Humberto Fontana Nieves y Carlos González Narváez (Comp.)
Caracas: Fundación Empresas Polar  ISBN: 980-379-004-8
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Coordinación editorial

Fernando Ajmad

Ricardo Alezones

 

Autores

Elvira Ablan

Jocelyne Ascencio

Arnoldo Bejarano

Orángel Borges

Samuel R. Cabrera P.

Rafael Cartay

Eduardo Casanova Olivo

Santiago Clavijo

Humberto Fontana N.

Carlos González

Zaida Lentini

Gino Malaguti

Felipe Marcano

César Márquez

Domingo Núñez Tovar

Pedro M. Obregón G.

Hernán Oropeza

Ernesto Paterniani

Germán Pérez Greiner

Pedro Juan Rodríguez

Elio Rodríguez Tineo

Mauricio Riccelli

Félix M. San Vicente G.

Víctor Segovia

 

Producción

Gisela Goyo

 

Diseño gráfico

Karla Henríquez

 

Montaje electrónico

Oscar Hernández

 

Impresión

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boulevard Panteón Nacional, 
Altagracia, Caracas
Teléfono: 58 (212) 5648046


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Sinopsis
 | Contenido

Este libro recopila y sistematiza una parte significativa de la abundante información científica y técnica producida en Venezuela con respecto al cultivo del maíz. La ejecución de esta iniciativa es el resultado del esfuerzo realizado por 24 especialistas en diversas disciplinas relacionadas con este cultivo, bajo la coordinación de Fundación para la Investigación Agrícola Danac y el respaldo de Fundación Polar. Por la gran diversidad de temas aquí tratados alrededor de uno de los cereales fundamentales en la alimentación venezolana y latinoamericana en general, estas páginas constituyen una fuente ineludible de consulta para todo estudioso o trabajador del área, así como para estudiantes de carreras agronómicas a nivel universitario.

ÍNDICE

Presentación

Prólogo

Capítulo 1. Origen y evolución de la especie

-       Sección 1. Origen del maíz

-       Sección 2. Evolución del maíz

Capítulo 2. Características botánicas y fisiológicas de la planta

-       Sección 1. Características botánicas del maíz

-       Sección 2. Fisiología de la planta de maíz

Capítulo 3. Distribución geográfica y producción nacional

-       Sección 1. Estadísticas sobre la producción de maíz

-       Sección 2. Aspectos climatológicos relacionados con la producción comercial de maíz

Capítulo 4. Mejoramiento genético y biotecnología

-       Sección 1. Introducción a la genética del maíz

-       Sección 2. Implicaciones de la alogamia en el mejoramiento genético del maíz

-       Sección 3. Fuentes útiles de germoplasma

-       Sección 4. Métodos de mejoramiento genético de poblaciones en maíz

-       Sección 5. Desarrollo y evaluación de líneas puras

-       Sección 6. Obtención de variedades híbridas y sintéticas

-       Sección 7. Estrategias para el mejoramiento del maíz en el trópico

-       Sección 8. El mejoramiento genético para resistencia a factores bióticos en maíz

-       Sección 9. Mejoramiento genético del maíz en Venezuela

-       Sección 10. El CIMMYT y la cooperación internacional en el mejoramiento del maíz

-       Sección 11. Biotecnología en el fitomejoramiento del maíz

Capítulo 5. Agronomía del cultivo

-       Sección 1. Experiencias sobre sistemas de labranza en suelos maiceros de Venezuela

-       Sección 2. La fertilización y nutrición mineral del maíz en Venezuela

-       Sección 3. Épocas de siembra y densidades óptimas en maíz

Capítulo 6. Protección y sanidad vegetal

-       Sección 1. Combate y control de malezas

-       Sección 2. Insectos plagas del maíz

-       Sección 3. Enfermedades del maíz en Venezuela

Capítulo 7. Tecnología de la producción de semillas

Capítulo 8. El consumo del maíz en Venezuela

Capítulo 9. El futuro del maíz en Venezuela

Glosario agroalimentario del maíz

Bibliografía general

Índice temático

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