Los fogones de leña mejorados. Una guía para su construcción comunitaria

manual
Carmen Mercado, Isabel Mosqueda y María Bellorín
Caracas: Fundación Empresas Polar  ISBN: 980-379-127-3 94 páginas
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Coordinación editorial

Isabel Mosqueda

María Bellorín

 

Colaboradores en la recopilación y sistematización del contenido

María Acosta

Catalina Brito

Rogelio Chovet

Juan Mosquera

María Milagros Villasmil

 

Asesoría técnica en diseño constructivo

Rogelio Chovet

 

Revisión corrección de textos

María Milagros Villasmil

Ricardo Alezones

 

Fotografía

María Bellorín

Rogelio Chover

Luis Simón Molina

Isabel Mosqueda

 

Ilustraciones, montaje y diseño gráfico

Rogelio Chovet

 

Producción editorial

Litografía ImagenColor

En nuestras bibliotecas tenemos ejemplares disponibles para ser consultados. Puede visitarnos en las siguientes direcciones:


2 Av. Los Cortijos de Lourdes,
edificio Fundación Empresas
Polar, piso 1, Caracas
Teléfono: +58 (212) 202 7536

Casa de Estudio de la Historia de
Venezuela "Lorenzo A. Mendoza Quintero"
Veroes a Jesuitas, núm. 22 y 24, 
boulevard Panteón Nacional, 
Altagracia, Caracas
Teléfono: 58 (212) 5648046


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Sinopsis
 | Contenido

De la unión de conocimientos, esfuerzos y voluntades entre comunidades rurales, Fundación Polar y el CETEP (Centro para la Gestión Tecnológica Popular) se concretó la iniciativa de fabricación de fogones de leña mejorados, especialmente del modelo conocido como “Villanueva”. Estos fogones, que contienen tres planchas con hornillas y un horno, son construidos con adobes de elaboración propia, utilizando una tecnología artesanal, popular y sencilla que hace uso de materiales de la zona. En esta publicación se ofrece la recopilación y sistematización de la experiencia, así como una guía detallada y ampliamente ilustrada de gran utilidad para todos aquellos que deseen capacitarse a sí mismo y a otros en la construcción de fogones.

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ÍNDICE

Presentación

Introducción

El fogón de leña mejorado: tecnología artesanal innovadora

  1. Las topias en Venezuela
  2. Algunas experiencias regionales en la construcción de fogones de leña mejorados
  3. La experiencia venezolana: el fogón mejorado Villanueva
  4. Expectativas vs. resultados

Los fogones de Pitotán, La Montaña y Quebrada de la Niña

  1. ¿Por qué construir fogones de leña
  2. La experiencia colectiva

Barro y leña: principales ingredientes del fogón mejorado

  1. El barro
  2. La leña

Guía para la construcción del fogón modelo Villanueva. Modificado por Fundación Polar

  1. El fogón de leña mejorado y sus partes
  2. Materiales y herramientas para la construcción
  3. Proceso de construcción del fogón

Uso y mantenimiento del fogón  

  1. Cómo encender el fogón
  2. Cómo purgar la chimenea
  3. Cómo mantener el fogón

Aprendizaje y aportes de la experiencia con fogones de leña mejorados. Un proyecto comunitario

Bibliografía

Índice fotográfico e ilustraciones

Apéndice: Galería de imágenes sobre el proceso de construcción del fogón

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