Pautas para el análisis de circuitos agroalimentarios

Introducción

-                Capítulo I. El enfoque de circuitos agroalimentarios

1. Definición del circuito
2. Coordinación e integración en el análisis de circuitos
3. En torno de un circuito agroalimentario
4. ¿Cuándo resulta interesante hacer un estudio de circuitos?
5. Etapas de la formulación de un plan de acción para mejorar los resultados de un circuito agroalimentario
6. Conclusión

Anexo 1.1

-                Capítulo II. Estudio diagnóstico rápido de un circuito agroalimentario

1. Elementos de un diagnóstico rápido de un circuito
2. Problemas que pueden encontrarse en la realización de un estudio diagnóstico rápido

-                Capítulo III. Estudio de la competitividad de un circuito agroalimentario y análisis del impacto de las políticas

1. Definiciones de competitividad
2. Determinantes de la competitividad
3. Cómo medir la competitividad
4. Evaluación del mercado mundial o regional
5. Análisis del impacto de las políticas económicas sobre el circuito: La Matriz de Análisis de Políticas (MAP)
6. Conclusión

Anexo 3.1

-                Capítulo IV. Identificación, priorización y estudio de los principales obstáculos para el mejoramiento de los resultados de un circuito agroalimentario

1. Posibles problemas a un nivel determinado del circuito
2. Problemas en términos de coordinación del circuito
3. Problemas de coordinación en el tiempo
4. Problemas derivados del entorno político, legal, económico y social del circuito
5. Métodos de recolección de datos
6. Para hacer el estudio de los obstáculos esenciales
7. Conclusión

-                Capítulo V. Elaboración de un programa de acción para mejorar los resultados de un circuito agroalimentario

1. Análisis prospectivo de la evolución del circuito sin intervención
2. Intervenciones que podrían mejorar los desempeños del circuito
3. Evaluación de las intervenciones propuestas
4. Planificación detallada de las intervenciones elegidas
5. Conclusión

-               Capítulo VI. Estudio de caso: El circuito del arroz en Venezuela

A. Diagnóstico rápido del circuito del arroz

B. Análisis de la competitividad del circuito arroz

C. Identificación de problemas, obstáculos y oportunidades determinantes para el mejoramiento de los resultados del circuito arroz

D. Bases para la elaboración de un programa de acción para mejorar el desempeño del circuito arroz

-      Apéndice I . Fundamentos microeconómicos del enfoque de circuitos

1. Nociones básicas de la teoría económica 
2. Fundamentos de la teoría económica del consumidor 
3. Nociones básicas de la teoría económica de la producción 

-       Apéndice II. Fundamentos mesoeconómicos del enfoque de circuitos

1. Modelo de competencia perfecta y modelos de organización industrial
2. Equilibrio del mercado en competencia pura y perfecta
3. Fallas del mercado
4. Modelo Estructura-Comportamiento-Desempeño

Bibliografía general