Los fogones de leña mejorados. Una guía para su construcción comunitaria
manualCaracas: Fundación Empresas Polar ISBN: 980-379-127-3 Depósito legal: lf5920053003800 94 páginas
Coordinación editorial
Isabel Mosqueda
María Bellorín
Colaboradores en la recopilación y sistematización del contenido
María Acosta
Catalina Brito
Rogelio Chovet
Juan Mosquera
María Milagros Villasmil
Asesoría técnica en diseño constructivo
Rogelio Chovet
Revisión corrección de textos
María Milagros Villasmil
Ricardo Alezones
Fotografía
María Bellorín
Rogelio Chover
Luis Simón Molina
Isabel Mosqueda
Ilustraciones, montaje y diseño gráfico
Rogelio Chovet
Producción editorial
Litografía ImagenColor
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De la unión de conocimientos, esfuerzos y voluntades entre comunidades rurales, Fundación Polar y el CETEP (Centro para la Gestión Tecnológica Popular) se concretó la iniciativa de fabricación de fogones de leña mejorados, especialmente del modelo conocido como “Villanueva”. Estos fogones, que contienen tres planchas con hornillas y un horno, son construidos con adobes de elaboración propia, utilizando una tecnología artesanal, popular y sencilla que hace uso de materiales de la zona. En esta publicación se ofrece la recopilación y sistematización de la experiencia, así como una guía detallada y ampliamente ilustrada de gran utilidad para todos aquellos que deseen capacitarse a sí mismo y a otros en la construcción de fogones.
ÍNDICE
Presentación
Introducción
El fogón de leña mejorado: tecnología artesanal innovadora
- Las topias en Venezuela
- Algunas experiencias regionales en la construcción de fogones de leña mejorados
- La experiencia venezolana: el fogón mejorado Villanueva
- Expectativas vs. resultados
Los fogones de Pitotán, La Montaña y Quebrada de la Niña
- ¿Por qué construir fogones de leña
- La experiencia colectiva
Barro y leña: principales ingredientes del fogón mejorado
- El barro
- La leña
Guía para la construcción del fogón modelo Villanueva. Modificado por Fundación Polar
- El fogón de leña mejorado y sus partes
- Materiales y herramientas para la construcción
- Proceso de construcción del fogón
Uso y mantenimiento del fogón
- Cómo encender el fogón
- Cómo purgar la chimenea
- Cómo mantener el fogón
Aprendizaje y aportes de la experiencia con fogones de leña mejorados. Un proyecto comunitario
Bibliografía
Índice fotográfico e ilustraciones
Apéndice: Galería de imágenes sobre el proceso de construcción del fogón